La stanza è stata chiamata Lavanda per il colore viola richiamato dall’arazzo sopra il letto. La lavanda è una pianta sempreverde, erbacea e perenne che, grazie alla sua forza e robustezza riesce a crescere ed adattarsi a diverse condizioni climatiche e di terreno. La Lavandula Stoechas è la varietà tipica sarda, molto rustica, e la sua particolarità è quella di presentare al di sopra delle spighe floreali un un ciuffo di piccole foglie, che hanno la funzione di proteggere il fiore stesso e sopravvivono anche dopo la sfioritura. I fiori di questa specie sono particolarmente profumati.